По данным последних исследований, все больше у нас в республике школьников с отклонениями в состоянии здоровья. И в 32% случаев проблемы с самочувствием у ребят возникают из-за неправильного питания. Это неудивительно, ведь за последние годы у учеников твердо укоренилось в сознании: то, что готовят в школьных столовых – невкусно. Куда больше им нравятся напичканные химикатами чипсы да сухарики, запитые «газировкой» – смесью консервантов, искусственных ароматизаторов и красителей…

Впрочем, уже этой весной дети наверняка будут с радостью бежать на обед в свои школьные буфеты. Потому что теперь там будут кормить вкусно, полезно, питательно и, что немаловажно для их родителей, – дешево. Ну где еще за 30 рублей в день ребенок получит комплексный обед из трех блюд? Да одна упаковка тех же чипсов и то стоит больше!

Дело в том, что завершается первая очередь реконструкции комбината школьного питания. Кстати, такой проект осуществляется в рамках федеральной программы, реализуемой по результатам конкурса республиканским Минобрнауки и Управлением образования Владикавказа. Этот конкурс выиграли только 14 регионов страны.

Первый из двух этажей здания уже практически готов к началу производства блюд. Здесь установлено и самое современное оборудование лучших фирм мира – немецкой «Либхер», французской «Рациональ», шведской «Электролюкс» и – российской «Абат» – на общую сумму 43 млн 600 тыс. рублей. А реконструкция комбината осуществляется за счет городской администрации. Уже освоены 25 млн рублей, выделенных АМС в прошлом году, а в этом на эти цели направлены еще 15 млн, на которые продолжаются ремонтные работы.

Наряду с этим пищеблоки 18 владикавказских школ ремонтируются и оборудуются техникой, на которой будут доготавливать полуфабрикаты из комбината школьного питания. Но каким будет этот самый комбинат нового поколения, какие чудо-средства будут использоваться для приготовления и доставки обедов – об этом вы узнаете, прочитав подробный материал в одном из следующих номеров «СО».