| Роспотребнадзор поделился кулинарными рецептами |
| 12.03.2009 г. | |
|
Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко и директор НИИ питания призвали россиян задуматься о разнообразии их питания и представили ряд советов о том, как этого добиться за небольшие деньги. Известную в народе формулу здорового питания «овощи-фрукты-морепродукты» они сдобрили мясом и обильно разбавили молоком. Зато тем, кто любит колбасу и пьет сладкую газировку, досталось по полной программе. По словам Онищенко и Тутельяна, товары первых подменяют собой мясо, что пагубно сказывается на здоровье любителей колбасы. Газировка же, которая, как считают в Роспотребнадзоре, стала заменителем молока, приводит к ожирению.
Рацион, предложенный Роспотребнадзором, включает множество продуктов. Так, взрослый мужчина должен в месяц съедать 9 кг картошки, 3 кг капусты, 5 кг фруктов, примерно 4 кг мяса, 22 яйца, килограмм рыбы, выливать 10 кг молока и кефира. Но это еще не все - стоит помнить о твороге, сметане, масле, крупах, отдельно о рисе, макаронах, печенье, конфетах. Подобное меню характерно и для остальных групп населения, но естественно, в других пропорциях. Все это разнообразие для ребенка от года до шести лег, по подсчетам Рослотребнадзора, будет стоить 2034,93 рубля в месяц. Ежемесячно на обеды для ребенка от 7 до 15 лет придется тратить 2804,41 рубля. Взрослый мужчина заплатит за месячное пропитание 2780,13 рубля, женщина - 2353,8 рубля. Пенсионеры, как считают в Роспотребнадзоре, за еду отдадут 2316.06 рубля в месяц. Но есть сомнения в расчетах Роспотребнадзора и НИИ питания. Более пристальный взгляд на них дает понять - вряд ли удастся сэкономить и разнообразить обед одновременно. Начать следует с того, что эти цифры превышают стоимость минимального набора продуктов питания декабря прошлого года (она составила 2116,2 рубля). Но что важнее, цены конца прошлого года уже далеки от действительности. По данным Росстата, в январе этого года по сравнению с предыдущим месяцем цены на продовольственные товары увеличились на 1,4%, Картофель, который занимает весомую часть в рационе от Роспотребнадзора, подорожал за этот период на 4,3%, овощи - на 5,2%, фрукты - на 4,5%. Страдающая от колбасы в плане популярности говядина стала дороже на 1,4-1,7%. На столько же поднялись цены и на свежую рыбу, которую Роспотребнадзор настоятельно рекомендует есть "2-3 раза в неделю или чаще". Хуже всего то. что при этом росте цен декабрьская зарплата жителей России (20238 рублей) уже в этом январе не сохранилась. По расчетам Росстата. в первом месяце 2009 года в среднем она составила 15200 рублей. Так что тем, кто готов с ценовым повышением смириться, гарантировано разнообразие обедов, рекомендованное Роспотребнадзором Экономия расходов - вряд ли. Так что анекдот про чайный пакетик, который стоит заваривать повторно, для населения, урезающего свои расходы, может стать реальностью быстрее, чем рецепты экономного, но правильного питания Роспотребнадзора и НИИ питания. |
| « Пред. | След. » |
|---|
